Le BOEUF A LA MODE :: La cave

LE VIN


"Bonne cuisine et bon vin, c'est la paradis sur terre."
Henry IV

 

" Les francais sont si fières de leurs vins qu'ils ont donné à certaines de leurs villes le nom d'un grand cru."
Oscar Wilde
 
"Les hommes sont comme le vin : avec le temps, les bons s'améliorent et les mauvais s'aigrissent."
Cicéron
 
"Le vin est le breuvage le plus sain et le plus hygienique qui soit."
Louis Pasteur
 
"Si le vin disparaissait de la production humaine, il se ferait dans la santé et dans l'intelligence un vide, une absence plus affreuse que tous les excès dont on le rend coupable."
Charles Baudelaire